Bistro Espoir

国東市出身のシェフ・末綱日帝士は、18歳で料理の道へ。別府や大分のフレンチレストラン、ホテルで修行を経て、故郷への想いを胸に「ビストロエスポワール」を2015年に開店。

温かな雰囲気が魅力です。

地元食材を活かしたチキン南蛮や酒粕スイーツ、手作りピザが人気。

国東の魅力を料理で伝えています。